Frasi sul vino
In archivio 530 frasi, aforismi, citazioni sul vinoVino
Liquido noto, bevanda tratta dal frutto della vite [Latino: vinum].
Il prodotto della fermentazione alcoolica del succo dell'uva, fresca o appassita, in presenza o meno di vinacce. E' conosciuto fin dalla più remota antichità: la raccolta e la vinificazione delle uve (vendemmia) divenne un rito sacro in quasi tutte le antiche religioni, dando origine a diverse feste. Con i progressi dell'agricoltura, della meccanica e della chimica (specialmente della chimica delle fermentazioni), la tecnica della vinificazione è divenuta un vero capitolo della scienza, cui si dà il nome di enologia. I vini si distinguono in vini da taglio, vini da pasto comuni e vini di lusso. L'Italia produce ottimi vini di ogni tipo.
Il prodotto della fermentazione alcoolica del succo dell'uva, fresca o appassita, in presenza o meno di vinacce. E' conosciuto fin dalla più remota antichità: la raccolta e la vinificazione delle uve (vendemmia) divenne un rito sacro in quasi tutte le antiche religioni, dando origine a diverse feste. Con i progressi dell'agricoltura, della meccanica e della chimica (specialmente della chimica delle fermentazioni), la tecnica della vinificazione è divenuta un vero capitolo della scienza, cui si dà il nome di enologia. I vini si distinguono in vini da taglio, vini da pasto comuni e vini di lusso. L'Italia produce ottimi vini di ogni tipo.
- La trovi in Toscana
“Bellezza senza bontà è casa senz'uscio, nave senza vento, fonte senz'acqua.”
- La trovi in Campagna
“Chi vuol aver del mosto, zappi le viti d'agosto.”
- Dal libro: Vino al vino
- La trovi in Alcool
“Dell'acqua sole bevere chi non have del vino.”
- La trovi in Mesi
“Tralcio nato in aprile, poco vino mette in barile.”
- La trovi in Vino e acqua
- La trovi in Cucina locale
- La trovi in Calabria
“Pana fin'a chi dura; vinu cu misura.”
- La trovi in Campania
“Pane 'nfi 'a che basta, vino cu' 'a mesura.”
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