Frasi di Laurie Colwin

“Abbiamo bisogno di tempo per disinnescare, per contemplare. Proprio come nel sonno i nostri cervelli si rilassano e ci regalano sogni, così a un certo punto della giornata dobbiamo disconnetterci, riconnetterci e guardarci intorno.”
Laurie Colwin

“La realizzazione lascia uno spazio vuoto dove un tempo c'era il desiderio.”
Laurie Colwin

“La condivisione del cibo è alla base della vita sociale.”
Laurie Colwin

“La tavola è luogo di incontro, luogo di aggregazione, fonte di sostentamento e nutrimento, festa, sicurezza e soddisfazione. Chi cucina è chi dona: anche il cibo più semplice è un dono.”
Laurie Colwin

“Un mondo senza pomodori è come un quartetto d'archi senza violini.”
Laurie Colwin

“Nessuno che cucina, cucina da solo. Anche nella sua forma più solitaria, un cuoco in cucina è circondato da generazioni di cuochi passati, dai consigli e dai menu dei cuochi presenti, dalla saggezza degli scrittori di libri di cucina.”
Laurie Colwin

“L'amicizia non è possibile tra due donne, se una di loro è molto ben vestita.”
Laurie Colwin